优优彩票_91彩票网_西南彩票网-凤凰彩票:韩式酱香鸡煲_1

韩式酱香鸡煲

韩式酱香鸡煲的做法步骤

韩式酱香鸡煲的做法图解1

1. 鸡腿洗净后,切块沥水备用。

韩式酱香鸡煲的做法图解2

2. 取一平底锅,淋少许油热锅。

韩式酱香鸡煲的做法图解3

3. 把鸡块放入锅内码平,煎一下。

韩式酱香鸡煲的做法图解4

4. 大约2 ,3分钟后,翻面继续煎,把多余的水分完全煎出来,表面微微泛黄就可以关火了。

韩式酱香鸡煲的做法图解5

5. 在煎鸡块的过程中,我们准备一下配菜,香菇热水烫一下,撕开,大蒜去皮就可以了,葱白部分先切成大段,木耳撕成小块,胡萝卜切滚刀块。

韩式酱香鸡煲的做法图解6

6. 龙虾棒直接冲洗一下,沥水备用即可。

韩式酱香鸡煲的做法图解7

7. 土豆去皮清洗后切小块。

韩式酱香鸡煲的做法图解8

8. 这个时候,准备的砂锅可以热锅了,搽干水后淋少许油。

韩式酱香鸡煲的做法图解9

9. 先把蒜瓣放进去炒香后放入八角,当然也可以一起放入,我防止八角炒糊,就先放的蒜瓣。

韩式酱香鸡煲的做法图解10

10. 然后加入葱段。

韩式酱香鸡煲的做法图解11

11. 再加入准备好的鸡块。

韩式酱香鸡煲的做法图解12

12. 胡萝卜也直接加入。

韩式酱香鸡煲的做法图解13

13. 香菇也放进去。

韩式酱香鸡煲的做法图解14

14. 加入一大勺量的量的料酒,简单翻动一下食材。

韩式酱香鸡煲的做法图解15

15. 淋上一半的酱料。

韩式酱香鸡煲的做法图解16

16. 铺上土豆块跟龙虾棒,再把剩下的酱料淋在最上面。

韩式酱香鸡煲的做法图解17

17. 加入一碗清水,但是注意水量,不能太满,大约三分之二处就可以了。

韩式酱香鸡煲的做法图解18

18. 加入一块老汤,再来2片香叶。

韩式酱香鸡煲的做法图解19

19. 铺上一张吸油纸,大火到汤水沸腾后盖上盖子转小火定时15分钟。

韩式酱香鸡煲的做法图解20

20. 到时间后去掉油纸,加入木耳,老抽,然后轻轻的翻拌一下,让食材分布均匀一点,然后把刚才的葱绿切碎撒在表面,转大火收汁,8-10分钟就可以了。

韩式酱香鸡煲的做法图解21

21. 关火后,不需要装盘,桌子上垫上隔热垫,直接上桌,然后最后再在表面撒点葱花就完成了。

韩式酱香鸡煲的做法图解22

22. 冒这热气,香气的沙煲,你抗拒的了吗?

韩式酱香鸡煲的做法图解23

23. 再来一碗白米饭,没谁了。

韩式酱香鸡煲的做法图解24

24. 呵呵,希望小伙伴喜欢~

韩式酱香鸡煲的做法图解25

25. 一般遇到砂煲,一碗白饭都不够啊 ~~

小贴士

1.老汤家里有存放的更好,没有可以在超市买,都没有不放也是可以的,但是就需要加少许的盐跟生抽。
2.配菜可以根据自己的爱好调整,酱料也是。
3.鸡块不喜欢煎的,可以用焯水去掉浮沫,但是煎的比较香哟。